Durante los últimos dos años, he ido reemplazando lentamente el plástico de mi cocina con mejores alternativas para evitar la mayor cantidad de microplásticos posible. Utilizo vidrio pyrex para guardar, utensilios de bambú para cocinar, una tabla de cortar de madera para cortar y cortar en cubitos, platos de vidrio y botellas de agua reutilizables de acero inoxidable. Pero había una cosa que todavía sabía que se aplicaba al plástico: mi cafetera.
Aunque no quité cada trozo de plástico de mi cocina, estaba muy pendiente de mi cafetera porque cada vez que la usaba, el agua hirviendo iba al plástico y al café. No, no voy a poner mis bebidas matutinas bajo un microscopio, pero siento que existe una buena posibilidad de que se derrame microplástico durante este proceso. Y parecía inevitable, porque todas las cafeteras de goteo que he usado tenían plástico en la canasta o en la tapa de la jarra que contiene los posos del café.
Entonces, cuando descubrí que Caraway Appliance estaba entrando en escena con una máquina de café de goteo completamente libre de plástico en la prueba, se me ocurrió que sería mi máquina de café favorita. Dos semanas en mi cocina y tenía razón.
Probando la nueva cafetera de Carraway
Ya conocía Caraway a través de la marca. Utensilios de cocina con revestimiento cerámicoEntonces, cuando abrí la caja no me sorprendió encontrar un dispositivo con un aspecto excepcionalmente nítido. La marca es conocida sobre todo por sus bonitos utensilios de cocina. El diseño, el color, la calidad de construcción: todo provocó una excelente primera impresión. Incluso el cable extraíble está cuidadosamente diseñado, pero necesito confirmar cómo funciona.
La canasta de preparación es de acero inoxidable y viene con un filtro de café de acero inoxidable reutilizable. La jarra de café de vidrio tiene capacidad para 10 tazas y, aunque hay silicona alrededor de la tapa, la parte que entra en contacto con el café caliente es de acero inoxidable. Todas esas piezas son aptas para lavavajillas.
La cafetera tiene un solo mando, lo que le ayuda a mantener su aspecto elegante. Controla las opciones de preparación, limpieza e inicio/parada. Una vez que el café termina de prepararse, permanece caliente en la jarra hasta una hora y media.
Sin plástico ni terreno accidentado
Después de usarlo varias veces, siempre ha preparado un excelente café sin posos, por lo que el filtro de café reutilizable también fue un éxito.
Aunque tiene un diseño simple, hay detalles agradables en todas partes, como un acabado mate, una jarra de vidrio alta y una luz azul que parpadea cuando se vierte agua en el depósito.
Si quieres programar tu café con antelación, no podrás hacerlo con este dispositivo. No hay botones adicionales para programación ni pantallas digitales, razón por la cual este dispositivo se ve tan bien.
Me encanta esta máquina de café por muchas razones, pero la más importante es que resuelve un problema en el que me he estado concentrando durante un tiempo. A medida que continuamos aprendiendo más sobre los microplásticos y su impacto potencial en nuestra salud, me estoy volviendo más cauteloso acerca de la frecuencia con la que mis alimentos y bebidas entran en contacto con el plástico.
Antes de esta introducción, si quería evitar el plástico al preparar café, la opción principal que consideraba era verterlo. La nueva cafetera de Carraway no sólo evita el camino a prueba de plástico, sino que también ofrece la comodidad de una cafetera de goteo, y luce muy bien al hacerlo.
La cafetera Caraway ahora está disponible en colores Cream, Stone, Midnight y Clay por $495.